Susznik większy cz. 2

Praktyczniejsze są jednak do tego celu kominki, osadzone na otwartych skrzyni, gdyż przez nie wychodzi para prędzej, a nadto przeszkadza się wciskaniu zimnego powietrza z góry do susznika. Aby zaś z szuflady usunąć powstającą parę, znajdują się w deskach, służących szufladom za podkładkę, nacięcia tak umieszczone, że otwory w przykrywie leżą nad niemi prostopadle, i para może się z łatwością w góro unosie. Szuflady czyli lasy są zupełnie pojedyncze urządzone, składają sio z czterech cienkich dobrze złączonych desek i mają wierzch z patyczków ostruganych na okrągło, albo 6 lub 8mio kątno, podwójnej grubości ołówka, które można wzdłuż lub wszerz przybijać. Szerokie, małe deszczułki nie są dobre, bo do nich owoc zanadto przylega i powietrze ma za mało przeciągu. Skrzynia ta może mieć w ogóle dowolną długość i szerokość.

Przystąpmy teraz do opisu ogniska.

Jest to kanał horyzontalny o kilku oddziałach, który prowadzi ciepło pod żelazną płytę i ogrzewa przez nią cały susznik, Ten kanał ma 3,4 metra długości, 8,4 cm. wysokości, a metra szerokości i jest wymurowany z cegieł, na podłodze, ułożonej na glinie z płyt kamiennych lub cegieł.